Forskning
Grapefrukt är osäker kolesterolsänkare
Publicerad: 28 november 2006, 14:42
Grapefrukt är osäker kolesterolsänkare
RIKSSTÄMMAN 2006 Grapefruktjuice har rykte om sig att kunna sänka värdet av LDL -kolesterol i blodet. Men nu slår näringsforskare i Göteborg fast att detta inte går att visa i en kontrollerad studie på friska försökspersoner.
I studien fick 28 personer först dricka antingen 250 milliliter grapefrukt- eller äppeljuice dagligen i tre veckor, följt av tre veckor utan juice, för att sedan växla till ny juiceperiod med den andra sorten.
Visserligen sjönk nivån av LDL -kolesterol mer under grapefruktperioden än under äppeljuiceveckorna – men inte mer än vad den gjorde för gruppen som helhet under studiens nio veckor.