Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Nyheter

Blyhalter i blodet ökar av viltkött

Publicerad: 19 april 2013, 08:24

Personer som äter viltkött mer än en gång i månaden har högre halter av bly i blodet än andra, visar en ny undersökning från Livsmedelsverket.


Även andra faktorer som rökning, vissa livsmedel, ålder och kön är kopplat till halten tungmetaller, visar studien. Till exempel har äldre högre halter av bly i blodet än yngre. Det kan bero på att blyhalterna i miljön har minskat kraftigt de senaste 20 åren och att äldre därför har utsatts för mer bly tidigare i livet, skriver Livsmedelsverket på sin hemsida.

Var tredje person i undersökningen har så pass höga halter av bly i blodet att njurarna kan skadas och var tredje kvinna i fertil ålder har blyvärden i blodet som skulle kunna påverka fostrets utveckling.

MICAELA TORESSON

Dela artikeln:


Dagens Medicins nyhetsbrev

Välj nyhetsbrev

Se fler branschtitlar från Bonnier News