Nyheter
De återupplivar en smakfull tradition
Publicerad: 13 december 2012, 05:30
Inger Hellström och Annica Dahlgren, till höger, gjorde senap ihop på en träff för pensionerade farmaceuter.
Foto: Staffan Claesson/Bildbyrån
Senap var receptet för en god start på juletiden för äldre farmaceuter i Uppsala.
– I slutet av 60-talet när jag var elev gjorde vi senap på apoteken. Nu fick jag återuppleva det, säger Annica Dahlgren, receptarie i Enköping.
Hon var en av de farmaceuter som i november begav sig till Medicinhistoriska museet för att göra julsenap.
Flera av dem som kom till träffen kände hon sedan tidigare.
– Men vi har inte gjort senap ihop tidigare.
Anders Uppfeldt, apotekare med bakgrund inom läkemedelsindustrin, hade sammankallat till träffen.
Varför hör senap och apotek ihop?
– Man använde tidigare senap i olika läkemedel och så hade man senapsplåster som man lade på huden för att få värme och irritation och dra ut krämpor.
Träffen var anordnad av Pensionerade farmacevters förbund i Uppsala, men Anders Uppfeldt betonar att alla som vill göra sin egen senap är välkomna till Medicinhistoriska museet nästa år.
SAMUEL LAGERCRANTZ