Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Nyheter

Listeria hittat hos charkföretag

Publicerad: 27 mars 2014, 10:41

Efter det stora listeriautbrottet i början av året har Livsmedelsverket funnit fem prover från ett charkföretag av den sort som orsakat utbrottet


I början av året insjuknade fler personer än normalt i listeria. 31 av dessa hade samma sorts listeriabakterier.

Livsmedelsverket har analyserat ett 70-tal listeriaprover från tre charktillverkare. Trots att myndigheten hittat en trolig källa, är det inte helt säkert att det är därifrån som listeriautbrottet kommer.

– Äldre, personer med nedsatt immunförsvar och gravida bör även i fortsättningen vara försiktiga med alla livsmedel som kan innehålla listeria, som skivade charkprodukter och vakuumförpackad rökt och gravad lax nära utgångsdatum samt mögel- och kittostar, säger Mats Lindblad, smittskyddssamordnare på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.

Relaterat material

Varning för listeriautbrott

CHARLOTTA KJELLBERG

Dela artikeln:


Dagens Medicins nyhetsbrev

Välj nyhetsbrev

Se fler branschtitlar från Bonnier News