Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Torsdag22.10.2020

Kontakt

Annonsera

Meny

Starta din prenumeration

Prenumerera

Sök

Omvårdnad

Pris för lyckad tallriksmodell

Publicerad: 18 December 2013, 10:49

Är du sjukhusmatens egen mästerkock? I Stockholm är det upp till bevis, och 40000 kronor står på spel.


Stockholms läns landsting har instiftat ett måltidspris med syfte att stimulera och inspirera till utveckling av sjukhusmaten.

Kriterierna för att vinna ser dock lite annorlunda ut än i många andra matlagningstävlingar. Det som juryn ska titta på är, enligt ett pressmeddelande från Folkpartiet i landstinget, bland annat hur de nominerade bedriver ett strukturerat arbete runt måltider i vården och hur detta arbete kännetecknas av service, god omvårdnad och utveckling. Det ska också ha gett patienterna en positiv måltidsupplevelse.

I juryn sitter bland andra en chefläkare, en kock, och företrädare för fyra fackförbund. Priset, 40 000 kronor, betalas ut till vinnaren i april. Både enskilda personer och hela verksamheter har chans att vinna. Priset kan däremot bara delas ut till anställda i landstinget.

I juryns kriterier ingår inte uttryckligen näringsinnehåll i maten. Rasmus Jonlund (FP), landstingsrådssekreterare, säger till Dagens Medicin att det får ses som ett grundkrav på maten.

Lisa Blohm

lisa.blohm@dagensmedicin.se

Dela artikeln:


Dagens Medicins nyhetsbrev

Välj nyhetsbrev