Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Gästkrönika

Lucka 6: ”Fika dig frisk”

Publicerad: 6 december 2015, 05:30

Det här är opinionsmaterial

Åsikterna som uttrycks här står skribenten/skribenterna för.


Lucka nummer 6

Hoppsan, en fyrbent medarbetare har krafsat sig in i luckan! Att döma av de långa öronen kan det vara en tilltagsen basset hound som sköter om en medelålders rätt så lovely lady med pacemaker. Här är bidraget från vår vän i vården som sliter dygnet om och som aldrig har hört ordet jourersättning, grrr voff-voff!

”Fika dig frisk!

Jag har en ytterst sensitiv nos och att få njuta av den ljuvliga doften av pepparkaka som sveper in vårt hus i förväntansfull decemberstämning, är en av julens höjdpunkter för mig. Vi nöjer oss gärna med en mjuk – och hälsosam! – variant, där vi byter ut sockret mot honung, agavesirap eller mosad banan och vetemjölet mot havremjöl eller bovetemjöl.

För en extra julig känsla kan kakan, när den svalnat, dekoreras med ett frikostigt täcke av färskost, sötad med en aning honung eller agavesirap, samt generösa drivor av snöflingor – nej, jag menar förstås kokosflingor...

Matte och jag önskar er många avstressande och hälsobringande fikastunder i advent!”

Lucköppnare, så här kan även ni transformera er traditionella mjukpepparkaka till något nyttigare, men minst lika gott!

ING-BRITT PERSSON

Det här är opinionsmaterial

Åsikterna som uttrycks här står skribenten/skribenterna för.

Dela artikeln:

Dagens Medicins nyhetsbrev

Välj nyhetsbrev