Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Allmänmedicin

Fett säljer som aldrig förr

Publicerad: 2 mars 2009, 13:46

Fett säljer som aldrig förr

Det råder fettfrossa i Sverige just nu. På flera håll gapar hyllorna med smör tomma – på bekostnad av lightprodukterna.


I Värmland räcker grädden inte till för att mejeriföretaget Milko ska klara av leveranserna och i vissa butiker är smöret helt slut, skriver Värmlands Folkblad.

– Vi har ändrat våra kostvanor och väljer fetare mejeriprodukter nu än tidigare, säger Milkos kommunikationschef Lena Holmestig till tidningen.

Anledningen, enligt flera bedömare, är den aktuella kostdebatten där förespråkare för mättat fett, som i smör och grädde, vunnit allt fler åhörare den senaste tiden medan lightprodukterna minskar sin försäljning.

En rundringning som TT gjort till landets största mejerier bekräftar bilden. Enligt Tobias Wåhlén, chef för Arlas externkommunikation, vill folk ha riktig grädde och riktigt smör. Även Skånemejerier har märkt av en tydlig skillnad. Nu är det äkta vara som gäller.

Men dietisten Anna Ottosson manar till försiktighet. Det är inte bara bra att äta mer smör. Det gäller att tänka på vilket fett man äter.

– Oljan vinner med hästlängder över smöret om man kollar vilka fettsyror som finns, säger hon till TT.

Dela artikeln:


Dagens Medicins nyhetsbrev

Välj nyhetsbrev