Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Allmänmedicin

Fler positivt inställda till fett

Publicerad: 25 maj 2009, 13:51

Färre svenskar än tidigare betraktar fett som något hälsofarligt. Det antyder en opinionsundersökning.


Företaget Nielsen Company har intervjuat 2 570 personer mellan 15 och 65 år om vilka faktorer som de tycker är viktiga för hälsan. 20 procent har svarat att det är viktigt att begränsa mängden fett i matlagning och på bröd.

Vid en liknande mätning 2002 var motsvarande andel 39 procent, skriver Göteborgs-Posten.

När det gäller kolhydrater har utvecklingen gått åt motsatt håll. 2002 svarade 27 procent av de tillfrågade att mer kolhydrater gör gott för hälsan. Vid den senaste mätningen hade den andelen sjunkit till 5 procent.

Under de senaste åren har läkaren Annika Dahlqvist och andra som propagerar för mer fett och mindre kolhydrater fått stort genomslag i debatten. Om det ligger bakom attitydförändringen bland dem som Nielsen Company har frågat är oklart. Enligt Göteborgs-Posten säger undersökningen inget om varför fler är positiva till fett i dag än 2002.

Dela artikeln:


Dagens Medicins nyhetsbrev

Välj nyhetsbrev