Få hela storyn
Starta din prenumeration

Prenumerera

Torsdag22.10.2020

Kontakt

Annonsera

Meny

Starta din prenumeration

Prenumerera

Sök

Allmänmedicin

Nya kostråd om fullkorn

Publicerad: 21 December 2009, 15:21

Nya kostråd om fullkorn

Foto: Foto: Photos.com

Fullkorn är inte bara bra i bröd. Det menar Livsmedelsverket som nu ändrar i sina kostråd.


”Välj i första hand fullkorn när du äter bröd, gryn, pasta och ris.” Så lyder Livsmedelsverkets ändrade kostråd. Tidigare har myndigheten bara rekommenderat fullkorn i bröd.

– Vi ändrar rådet eftersom allt mer forskning visar på fullkornets positiva effekter på hälsan. I dag finns det också betydligt fler fullkornsprodukter, vid sidan av bröd, att välja bland än för bara några år sedan. Fullkornspasta och fullkornsbulgur är bara några exempel, säger Annica Sohlström, chef för nutritionsavdelningen på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.

I pressmeddelandet skriver Livsmedelsverket vidare att ett tiotal instanser lämnat synpunkter på den nya texten. De flesta var positiva.

Dela artikeln:


Dagens Medicins nyhetsbrev

Välj nyhetsbrev