Kommuner på jakt efter listeriasmittat kött

Det rör sig om små mängder, sammantaget mindre än tio kg, som har köpts av tre eller fyra företag i södra Sverige, uppger Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. Enligt myndigheten arbetar miljö- och hälsoskyddskontoren i de berörda kommunerna med att spåra och stoppa varorna. Livsmedelsverket framhåller också att bäst före-datum i de flesta fallen är passerat och att det mesta sannolikt redan är uppätet.

Samtidigt rapporterar TT att ytterligare fyra personer har smittats i Danmark efter att ha ätit av smörgåspålägg från det danska företaget. Sammantaget har 24 personer blivit smittade i det pågående utbrottet av sjukdomen och 12 personer har avlidit.

Listeria kan förekomma i exempelvis rått kött och mjölkprodukter. Cirka 40-70 fall av smittan rapporteras årligen i Sverige. Mats Lindblad, smittskyddsamordnade på Livsmedelsverket, säger till Dagens Medicin att en möjlig anledning till att så stor andel av de smittade avlidit i det nu aktuella utbrottet kan vara att produkterna har serverats på sjukhus och vårdinrättningar. Det har då inneburit att många känsliga personer fått i sig av dem.

SAMUEL LAGERCRANTZ